-MOLHO TOMATE CASEIRO-
1 - kg, - TOMATE MADURO
200 gr. - PIMENTÃO
180 gr. - CEBOLA
6 - DENTES DE ALHO
2 - FOLHAS DE LOURO EM PEDAÇOS
0,5 - COLHER DE SOPA DE ORÉGANO
0,5 - COLHER DE SOPA DE SAL
35 ml. - AZEITE
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NA PANELA, PARA COZER DURANTE 1 HORA.
DEIXE A TAMPA UM POUCO ABERTA, PARA QUE A ÁGUA DOS ENGREDIENTES EVAPORE
MEXA DE VEZ EM QUANDO
1 HORA DEPOIS, DEVERÁ TER ESSE ASPECTO
ANTES DE DESLIGAR O FOGÃO ADICIONE OS 35 ml. DE AZEITE...
...E MEXA UM POUCO
REDUZA O CONTÉUDO DA PANELA EM PURÉ, COM UM MIXER
PRONTO
USAR COMO TEMPERO OU MOLHO