- Oh Mama, du hast nichts zu essen da gelassen.
- Geh einfach auf Basic Flavors und mache etwas.
- Das kann ich nicht.
- Doch, klar kannst du das.
Von dir gemacht.
- Ja, das kann ich.
♪ Lasst uns eine groovige Platte ♪
auf dem Plattenspieler dazu anschmeißen ♪
Selbstgemachte Pizza
Rezept für 2 mittlere Pizzen
500 g Weizenmehl
250 ml Wasser
35 g Backhefe
8 g Salz
8 g Zucker
50 g Olivenöl
Vorbereitung: Die Backhefe aktivieren.
Löse den Zucker und die Hefe in der Hälfte des Wassers.
Nun lass ihn für 6-7 Minuten gehen bis er aufgeht.
Fülle das gesamte Weizenmehl in eine Schüssel.
Füge Salz hinzu.
Durchmengen
♪ Komm ♪
Forme mittig eine Mulde.
... und schütte das Olivenöl
und die aufgegangene Hefe hinein.
Verrühre alle Zutaten von Innen nach Außen,
per Hand oder mit einem Kochlöffel.
... Füge das restliche Wasser hinzu.
Weiterhin gut verrühren.
Der Teig ist ok, wenn er nicht mehr an den Händen festklebt.
Als Nächstes
♪ Lasst uns eine groovige Platte ♪
auf dem Plattenspieler dazu anschmeißen ♪
Den Teig in einer Schüssel mit Frischhaltefolie bedeckt
1.5 Stunden ruhen lassen.
Nun den Teig wieder durchkneten...
...und mit der Hand so in eine flache Form kneten.
Teile den Teig in zwei Teile auf um 2 Pizzen zu bekommen.
Immer weiter in eine flache Form kneten.
Bis der Teig deine gewünschte Dicke erreicht.
♪ Komm ♪ ♪
Nun beginne mit dem Pizzarand.
Backform: 28 cm
Leg's auf ein Backblech für Pizzen.
Standardbelag: Tomatenpüree
Geriebener Käse
Als Nächstes
♪ Lasst uns eine groovige Platt ♪
auf dem Plattenspieler dazu anschmeißen ♪
Tunfisch in Salzlake
Extra Käse
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C 15-20 Minuten backen.
Und sie ist fertig.
Guten Appetit
Kann man gut... überall essen.